«Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche.»

Anthelme Brillat-Savarin

lundi 11 avril 2011

Pâques 2011

Bonjour à tous,

A l'approche de Pâques je vous propose de faire un tour d'horizon des Chocolatiers Pâtissiers parisiens et de découvrir ensemble les créations de cette année afin de vous guidez dans vos achats.

Pâques… dans bon nombre de nos esprit c'est synonyme de chocolat et pourtant chaque année doit se diversifier de la précédente, d'ou l'importance de la créativité de vôtre artisan. Travail des goûts, des couleurs, du style tout y passe pour ne donner qu'une signature ou l'artiste s'efface devant l'oeuvre. Les choix, marqués largement cette année par l'association talentueuse d'artisans et d'artistes, met en avant le mélange savant de personnages de différents horizons dans un projet commun. Cette tendance depuis quelques années produit des créations étonnantes et cette année encore le résultat est au rendez vous.

D'un autre point de vue, un retour au classicisme se fait la part belle avec de beaux moulages qui rappel l'enfance tant au niveau des couleurs que des formes. De belles réalisations pour les fans de choses simples.
Alors pour les grands et les petits , amoureux de chocolat noir d'origine ou chocolat au lait, la chasse peut commencer!!!

Merci à tous les magasins pour leur accueil et un grand merci à Albéric pour ses photos remarquables.

Patrick Roger

 








Oeufs Noir de 5 à 45€, création œuf poule 65€ garni. Sujet pâte d'amandes à partir de 15€, dégustation possible.

Patrick Roger Sceaux
47 rue Houdan
01 47 02 30 17
RER B Parc de sceaux

Patrick Roger St Germain
108 Bd St Germain
01 43 29 38 42
Métro Odéon

Pierre Marcolini











 
Petits œufs oreilles, noir, blanc, lait 12€. Grands œufs oreilles garnis, noir, blanc, lait, 54€. Boîte composé œufs pralinés 530g, panier de Pâques garni, 610g/58€ , œufs classique garni, 250g/33€

Pierre Marcolini St Germain
89 rue de seine
01 44 07 39 07
Métro Odéon


Pierre Marcolini Paris 9
3 rue scribe
01 44 71 03 74
Métro Opéra

Un dimanche à Paris







Oeufs praliné et moulage œufs à la noisette grillée, thème autour de Paris et de ses monuments.

Un dimanche à Paris
01 56 81 18 18
4-6-8, Cour du Commerce Saint André 

Paris 6ème
Metro Odéon


Ladurée








Champs Élysées
75 Avenue des Champs-Elysées
01 40 75 08 75
Métro Franklin Roosevelt

Bonaparte
21 Rue Bonaparte
01 44 07 64 87
Métro St Germain des près


Jacques Genin










Pièce uniques peintes à la main par Mark Alsterlinds sur chocolat noir, 129€ petits modèle, 240€ Grands modèle. Moulages classiques, noir, lait de 8€ à 45€.

Jacques Genin
133, rue de Turenne
75003 Paris

01 45 77 29 01
Métro Fille du Calvaire


Pain de sucre





Moulages de 12€ à 35€

Pain de sucre
14 rue de Rambuteau
75003 Paris
01 45 74 68 92
Métro Rambuteau


François Pralus




François Pralus
35 Rue Rambuteau
75004 Paris
01 48 04 05 05

Metro Rambuteau

Weiss







Petits moulages de 4,30€ à 12,90€ garnis


Weiss
62 Rue de Seine, Paris
01 43 29 42 17
Métro Odéon