Voici les pâtisseries d'Adriano que j'ai réalisées et supervisées pendant mon passage à Sydney.
Petit gâteau avocat abricot (le plot orange)
Tartelette citron meringuée
Entremet vanille chocolat Tanzanie, biscuit macaron
Petit gâteau café, noix et pommes rôties, biscuit madeleine
Petit gâteau caramel chocolat Cuba, biscuit sans farine
Petit gâteau pomme Granny, biscuit succès
Millefeuille mousse Emmental et coulis de tomates
Eclairs au riz au lait et cannelle
Petit gâteau chocolat noir orange (plaisirs sucrés revisités)
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